Alimentación y Nutrición

¿Qué debemos tener en cuenta a la hora de estructurar las comidas y prepararlas?

Alimentación y Nutrición

¿Qué debemos tener en cuenta a la hora de estructurar las comidas y prepararlas?

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"Que la enfermedad del ELA no sea curable no significa que no sea tratable. Cuidar la alimentación del enfermo forma parte del tratamiento y con este curso podemos contribuir a mejorarla. "

Este curso aporta conocimientos para contribuir a la mejora de la alimentación en la ELA. ¿Qué necesidades hay que cubrir? ¿Qué es la disfagia? ¿Qué hacer en caso de atragantamiento? ¿Qué alternativas existen cuando no se puede comer?

Contenido

Módulo:
IMPORTANCIA DEL ESTADO NUTRICIONAL EN LA ELA

Alimentación y nutrición
00:15:00

Módulo:
NECESIDADES Y REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES

Requerimientos nutricionales
00:15:00

Módulo:
RECOMENDACIONES DIETÉTICAS

Recomendaciones de dieta
00:25:00

Módulo:
INTRODUCCIÓN A LA DISFAGIA

Disfagia
00:06:40

Módulo:
TRATAMIENTO EN LA DISFAGIA A LÍQUIDOS

Modificación en la consistencia de los líquidos
00:15:00

Módulo:
TRATAMIENTO EN LA DISFAGIA SÓLIDOS

Tratamiento nutricional en la disfagia a sólidos
00:15:00

Módulo:
VÍAS ALTERNATIVAS Y SOPORTE NUTRICIONAL

Vías alternativas a la alimentación
00:15:00

Módulo:
CONCLUSIONES

Conclusiones
00:03:00
TESTS
1

Impartido por

Verónica Herrera Rodríguez
Dietista clínica
Profesor/a
  • Dietista clínica en el servicio de neurología/neurocirugía y en la Unidad Funcional de Motoneurona. 
  • Diplomada en Nutrición Humana i Dietética en el Centre d'Enseyament Superior en Nutrició Humana i Dietètica (CESNID), Adscrito a la Universidad de Barcelona.
  • Máster en Nutrición y Metabolismo en la Universidad de Barcelona (UB), Universidad Rovira i Virgili (URV) i Universidad de les Illes Balears
Anna Prats Fulla
Dietista clínica
Profesor/a
  • Dietista clínica en la Unidad Funcional de Motoneurona y en el H. Viladecans.
  • Diplomada en Nutrición Humana i Dietética en la Universidad de Barcelona.
  • Máster en Nutrición Clínica en la Universidad de Granada.

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3 horas

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